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Tofu Soyeux

€ 9.95


Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses : idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande.

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Référence : 9782842212599
Catégorie : Maison
Marque :

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Clémence Catz propose une trentaine de recettes illustrées pour découvrir les utilisations sucrées ou salées de ce tofu «tout mou» qui absorbe si bien les saveurs :

• en sauces, mayonnaises, tartinades...

• en terrines, quiches, clafoutis, cheese-cake aux herbes...

• en desserts : mousses de fruits, fondants au chocolat, crèmes glacées...

Inclus : La recette économique du tofu soyeux maison (à base de lait de soja et d'un coagulant).


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