Galette des rois sans gluten

Détails produit

Ces galettes sont en grande partie fabriquées à la main et mobilisent toute l'équipe pendant des heures :
- Tout commence par la fabrication des deux disques de pâte feuilletée dans notre atelier.
La pâte qui se retrouvera dessous est piquée tandis que celle du dessus est décorée.
- En parallèle, on élabore la savoureuse garniture à la crème d'amande.
- Vient ensuite l'étape de l'assemblage, la garniture est déposée à la main sans oublier d'y glisser la fève.
- La galette est refermée avec soin et enfournée avant de passer entre les mains des filles chargée de les mettre en sachets.

La magie de l'épiphanie commence dans notre atelier pour finir sur votre table et nous l'espérons, éblouir vos papilles !

Conseil d'utilisation
Préchauffez votre four à 190°C. Faites cuire la galette pendant 20 min.

Conservation
À conserver à température ambiante jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.